वजन घटाने में जल्दबाजी करना है सबसे बड़ी भूल: रुजुता दिवेकर से जानिए सस्टेनेबल वेट लॉस के 3 सुनहरे नियम

आजकल वजन घटाने के लिए लोग अक्सर क्रैश डाइट, फैड डाइट या किसी जादुई ड्रिंक का सहारा लेने लगते हैं। लेकिन मशहूर सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर का मानना है कि ये तरीके आपकी सेहत को सुधारने के बजाय और बिगाड़ सकते हैं। उन्होंने अपने हालिया इंस्टाग्राम वीडियो में स्पष्ट किया कि लोग सबसे बड़ी गलती वजन घटाने की प्रक्रिया में जल्दबाजी करके करते हैं।

आराम से और सस्टेनेबल तरीके से घटाएं वजन

रुजुता दिवेकर कहती हैं, "पहली बात तो यह कि कभी भी हड़बड़ी या जल्दबाजी में न रहें। वजन हमेशा आराम से घटाएं। चाहे आपको 2 किलो वजन कम करना हो या 20 किलो, आपका तरीका हमेशा समझदारी भरा और टिकाऊ होना चाहिए। पोषण विज्ञान के अनुसार, एक साल में अपने शरीर के कुल वजन का 5 से 10% कम करना ही वास्तविक और टिकाऊ प्रगति है।" उनका मानना है कि धीरे-धीरे कम होने वाला वजन न केवल आपकी सेहत की रक्षा करता है, बल्कि आपकी त्वचा, बालों और मूड को भी बेहतर बनाता है。

पारंपरिक और स्थानीय भोजन पर लौटें 

रुजुता का दूसरा सबसे महत्वपूर्ण नियम यह है कि आपकी डाइट हमेशा 'फूड-बेस्ड डाइटरी गाइडलाइंस' पर आधारित होनी चाहिए, जो पोषण विज्ञान में एक गोल्ड स्टैंडर्ड माना जाता है। इसका सीधा मतलब यह है कि आपको वही पारंपरिक भोजन खाना चाहिए जो आप हमेशा से खाते आ रहे हैं। चाहे वह दाल-चावल हो, इडली-डोसा हो, या फिर चिकन-राइस और मछली हो आपकी डाइट इसी स्थानीय भोजन के इर्द-गिर्द बुनी होनी चाहिए। वे भोजन को प्रोटीन या फाइबर जैसे पोषक तत्वों के चश्मे से ओवर-एनालाइज  करने के खिलाफ चेतावनी देती हैं, क्योंकि इससे सिर्फ खाद्य उद्योग को फायदा होता है, आम व्यक्ति को नहीं।

शॉर्टकट्स नहीं, निरंतरता है असली जादू 

वीडियो में रुजुता ने इंटरनेट पर वायरल होने वाले 'मैजिक इंग्रीडिएंट्स' और वजन घटाने वाले जादुई शॉर्टकट्स पर भी कड़ा प्रहार किया है। उन्होंने साफ शब्दों में कहा, "आपकी डाइट में कोई भी 'जादुई तत्व' नहीं होना चाहिए। ऐसी किसी भी सलाह से बचें जो आपको रात का खाना छोड़कर कोई विशेष शेक पीने को कहे, या सुबह उठकर मेथी का शॉट, गोंद कतीरा, या हल्दी-अदरक का शॉट लेने की वकालत करे।" उनका कहना है कि स्वास्थ्य के क्षेत्र में कोई जादुई प्रोडक्ट काम नहीं करता; असली जादू तो नियमितता और निरंतरता  की प्रक्रिया में छिपा है। जो खाना आपके शरीर को सूट करता है उसे खाएं, अनुशासित रहें और परिणामों को स्वाभाविक रूप से आने दें।

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