शेफ रणवीर बरार का नया धमाका: चिकन 65 के दीवानों के लिए आ रही है खास रेसिपी

भारतीय व्यंजनों में 'चिकन 65' एक ऐसा नाम है, जिसे सुनते ही हर नॉन-वेज खाने वाले के मुंह में पानी आ जाता है। बाहर से बेहद क्रिस्पी और अंदर से जूसी यह डिश अपने तीखे और चटपटे मसालों के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। अब चिकन प्रेमियों के लिए एक बहुत बड़ी खुशखबरी आ रही है। देश के सबसे चहेते और मशहूर सेलिब्रिटी शेफ रणवीर बरार जल्द ही अपने डिजिटल प्लेटफॉर्म पर चिकन 65 की एक बेहद ही लाजवाब और अनोखी रेसिपी लेकर आने वाले हैं।

स्वाद का ऐसा जादू कि आप भी कहेंगे "खा लो"

वीडियो की शुरुआत में शेफ रणवीर बरार खुद चिकन 65 का स्वाद लेते हुए दिखाई दे रहे हैं। पहली बाइट लेते ही उनके चेहरे के भाव और डिश के प्रति उनकी दीवानगी साफ नजर आती है। वे बड़े ही मजाकिया और अपने सिग्नेचर स्टाइल में कहते हैं, "भैया चिकन 65 खाने वालों, एक बाइट की और इजाजत मान लो... उसके बाद तुम भी यही कहोगे खा लो, खा लो, खा लो!" शेफ का यह अंदाज साफ बयां करता है कि यह रेसिपी आम चिकन 65 से काफी अलग और स्वाद के मामले में एक कदम आगे होने वाली है।

मेकिंग की एक शानदार झलक 

रणवीर बरार ने अपने इस 'कमिंग सून'  वीडियो में दर्शकों के उत्साह को बढ़ाने के लिए इस डिश को बनाने की कुछ बेहद खूबसूरत झलकियां दिखाई हैं। वीडियो में देखा जा सकता है कि कैसे मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को गहरे लाल और चटपटे मसालों में लपेटा गया है।

इसके बाद, गर्म तेल की कड़ाही में उन चिकन पीसेस को डीप फ्राई किया जा रहा है, जिसकी आवाज और विजुअल्स ही किसी को भी इस रेसिपी का दीवाना बनाने के लिए काफी हैं। आखिर में, फ्राइड चिकन को प्याज, हरी मिर्च, कटी हुई शिमला मिर्च और ताज़े हरे धनिए के साथ एक स्पेशल सॉस में टॉस करके परोसा गया है।

क्यों खास होगी यह रेसिपी?

शेफ रणवीर बरार हमेशा अपनी हर रेसिपी के साथ उसके इतिहास और उसे बनाने के सही वैज्ञानिक तरीकों को साझा करते हैं। चिकन 65 को लेकर भी कई तरह की कहानियां प्रचलित हैं, और उम्मीद है कि इस रेसिपी वीडियो में शेफ इसके असली स्वाद को बरकरार रखने के कुछ बेहतरीन सीक्रेट्स और किचन हैक्स भी बताएंगे, जिससे घर पर भी रेस्टोरेंट जैसा परफेक्ट स्वाद मिल सके।