शाम की चाय बनेगी मजेदार! कुणाल कपूर की 10 मिनट वाली पोटैटो बॉल्स रेसिपी

क्या आप भी शाम की चाय के साथ कुछ नया और मजेदार खाना चाहते हैं? अक्सर जब भूख लगती है, तो समझ नहीं आता कि क्या बनाएं। आपकी इसी मुश्किल को हल करने के लिए मशहूर सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर ने एक शानदार रेसिपी शेयर की है। 

स्वाद का नया सफर

शेफ कुणाल कपूर हमेशा से ही अपनी सरल और अनोखी कुकिंग स्टाइल के लिए जाने जाते हैं। इस वीडियो में भी उन्होंने आलू जैसी साधारण चीज को एक बेहतरीन पार्टी स्नैक में बदल दिया है। क्रिस्पी पोटैटो बॉल्स की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में मेहनत कम और स्वाद दोगुना मिलता है। अगर आप अपने घर में किसी छोटी पार्टी या बच्चों के लिए कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए ही है।

जरूरी Ingredients-

इस लाजवाब डिश को बनाने के लिए आपको चाहिए:
- आलू (आधा किलो) - उबले और कद्दूकस किए हुए
- मक्खन (2 बड़े चम्मच)
- कटा हुआ लहसुन (1 बड़ा चम्मच)
- पानी (आधा कप)
- मैदा (4 बड़े चम्मच)
- नमक (स्वादानुसार)
- काली मिर्च पाउडर (3/4 छोटा चम्मच)
- कॉर्नस्टार्च (4 बड़े चम्मच)
- बारीक कटे स्प्रिंग अनियन (हरे प्याज)
- तलने के लिए तेल

 बनाने का जादुई तरीका

कुणाल कपूर ने इसे बनाने का बहुत ही आसान तरीका बताया है। सबसे पहले आलू को उबालकर उन्हें अच्छी तरह मैश कर लें। अब एक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें लहसुन भूनें। इसमें थोड़ा पानी और मैदा डालकर एक अच्छा पेस्ट तैयार कर लें। इस पेस्ट को मैश किए हुए आलू में मिलाएं। अब इसमें नमक, काली मिर्च, कॉर्नस्टार्च और कटे हुए स्प्रिंग अनियन डालकर एक नरम आटा गूंथ लें। इसकी छोटी-छोटी बॉल्स बना लें और उन्हें गरम तेल में तब तक तलें जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।

क्यों है यह खास?

कुणाल कपूर की यह रेसिपी इतनी पॉपुलर इसलिए हो रही है क्योंकि यह बहुत ही 'ईजी-टू-मेक' है। इसकी बाहर की परत एकदम कुरकुरी और अंदर से यह बहुत सॉफ्ट होती है। यह स्नैक उन लोगों के लिए बेहतरीन है जो कम समय में कुछ बहुत टेस्टी बनाना चाहते हैं। तो देर किस बात की? आज ही इसे ट्राई करें और अपनी शाम की चाय को और भी मजेदार बनाएं।

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