शेफ कुणाल कपूर ने माइक्रोवेव में जैम बनाने का सबसे आसान तरीका बताया

बच्चों को ब्रेड पर जैम लगाकर खाना बेहद पसंद होता है, लेकिन बाजार में मिलने वाले जैम में भारी मात्रा में प्रिजर्वेटिव्स और आर्टिफिशियल कलर्स होते हैं। आपकी इस चिंता को दूर करने के लिए मशहूर मास्टरशेफ कुणाल कपूर  ने एक जादुई रेसिपी साझा की है। उन्होंने बताया है कि कैसे आप मात्र 2 मुख्य चीजों का इस्तेमाल करके माइक्रोवेव में झटपट एप्पल सिनेमन जैम तैयार कर सकते हैं।

क्यों खास है यह रेसिपी?

शेफ कुणाल कपूर की यह रेसिपी उन लोगों के लिए वरदान है जो समय की कमी के चलते घर पर चीजें नहीं बना पाते। इस जैम की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे बनाने के लिए आपको घंटों गैस के पास खड़े होने की जरूरत नहीं है। यह जैम पूरी तरह से नेचुरल है और दालचीनी का तड़का इसे एक बेहतरीन खुशबू और स्वाद देता है।

आवश्यक सामग्री 

1. सेब: 2 बड़े (छीलकर कद्दूकस किए हुए)

2. चीनी: 1 कप (आप चाहें तो गुड़ या शहद का विकल्प भी चुन सकते हैं)

3. दालचीनी पाउडर: एक चुटकी (स्वाद के लिए)

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बनाने की आसान विधि

• सबसे पहले सेब को अच्छी तरह धोकर छील लें और उन्हें कद्दूकस कर लें।

• एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल लें और उसमें कद्दूकस किए हुए सेब और चीनी को अच्छी तरह मिला दें।

• अब इस मिश्रण में एक चुटकी दालचीनी पाउडर डालें।

• बाउल को माइक्रोवेव में रखें और 5 मिनट के लिए हाई पावर पर चलाएं।

• 5 मिनट बाद बाउल को बाहर निकालें, मिश्रण को अच्छी तरह हिलाएं और फिर से 5-7 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें जब तक कि जैम गाढ़ा न हो जाए।

• ठंडा होने के बाद इसे कांच के जार में भर लें। आपका ताज़ा और हेल्दी जैम तैयार है!